近所で屋敷に生えていた肉桂（ニッケイ）の木を伐ったので、何かに使ってみようと思い軽トラに積んでもらってきました。

肉桂の皮は、お菓子の香料のニッキに使われます。工房の庭はおいしそうな甘い香りでいっぱいに。（1月 19日）