工房の庭の桜やエノキの木が大きくなりすぎて、惜しみながら伐りました。

近所の人の手ほどきでヒラタケやナメコを栽培することに。玉切りした2個が１セット、間におがくずと混ぜた種菌をはさんで、きちんと木目を合わせて重ねます。

うまくいけば、今年の秋にはキノコが生えてくるはずなのですが・・・・・・・（2月 25日）